三十岁上的阿搏（周润发 饰）心地善良，可惜事业一事无成，长年与痴迷茅山道术的表姐金花（叶德娴 饰）相依为命，身边只有一个聋哑的昔日江湖兄弟“六尺三”跟随。某日，阿搏在一只古旧家具中发现女鬼魏小蝶（钟楚红 饰）的求助信，遂奉献三年阳寿与小蝶结为鬼夫妻，以助其脱离阴婚羁绊。魏小蝶回阳世报恩，却被阿搏误会为落难大陆妹并再次搭救。阿搏女友阿美（王小凤 饰）厌倦清苦生活频频出轨，终于弃阿搏而去，小蝶现身安慰，填补了阿搏的情感缺失，看穿小蝶女鬼身份的金花施法捉鬼，但终于被小蝶的诚意打动，反而帮助小蝶延长在阳世逗留的时间。阿美离开阿搏后生活并不如意，要求复合被阿搏拒绝后愤而自杀，化作厉鬼寻仇……
在1987年的港产恐怖片中，《鬼新娘》以独特的阴婚题材和明星效应成为不少观众的童年记忆。这部由周润发、钟楚红主演的作品，虽未达到经典僵尸片的高度，却凭借氛围营造和角色魅力留下深刻印记。
影片最令人称道的是对“人鬼情缘”的细腻刻画。周润发饰演的阿搏善良懦弱，与女鬼小蝶的互动既带着惊悚元素，又透出一丝温情。钟楚红将小蝶的凄美与纯真演绎得淋漓尽致，红衣造型成为影史经典画面，而叶德娴饰演的表姐金花则以夸张的茅山术表演为影片增添荒诞色彩。这种亦真亦幻的风格，让观众在恐惧之余也能感受到人性的温度。
叙事结构上，《鬼新娘》采用了传统恐怖片的线性推进，但节奏把控略显失衡。前期铺垫稍显拖沓，高潮部分的人鬼对决却充满戏剧张力。尤其是阿搏女友阿美化身厉鬼复仇的支线，本可深挖因果轮回的主题，最终却以说教式结局草草收场，削弱了故事的深度。不过，影片对“执念与救赎”的探讨仍具时代价值——小蝶的阴婚枷锁、阿搏的盲目付出，以及阿美的怨气，共同编织成关于执念的寓言。
作为商业恐怖片，《鬼新娘》的成功离不开两位主演的号召力。彼时正值高产期的周润发，将角色的优柔寡断与赤子之心拿捏得恰到好处；钟楚红则突破花瓶形象，用眼神传递鬼魂的哀怨与天真。尽管受限于剧本套路，他们的表演依然让这段人鬼恋显得动人可信。值得一提的是，影片音效与美术设计颇具匠心，暗红色调的场景、纸扎道具的细节，都强化了东方恐怖美学的沉浸感。
如今回看，《鬼新娘》或许不是港产恐怖片的巅峰之作，但它承载了特定时代的创作印记。当银幕上红衣女鬼的剪影浮现时，观众记住的不仅是惊吓瞬间，更是那个港片黄金年代特有的生猛与浪漫。